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冬瓜，又称白冬瓜，是我们生活中常见的一种食材 。
冬瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，可以为我们补充多种营养物质 。
冬瓜具有利尿消肿的功效 。
冬瓜熬菜也是非常受欢迎的一道菜品，而且制作方法也是非常简单的，那么下面就为大家介绍一种冬瓜熬菜的做法吧 。
1、准备好材料首先将冬瓜去皮，切成小块备用 。
再将胡萝卜和土豆洗净后，去皮切片，再把葱切成葱花备用 。
然后将大蒜剥皮，清洗干净，对半切开备用 。
准备好适量的盐和鸡精，然后往锅中倒入适量的水 。
等水烧开后将冬瓜块放入锅中焯水至熟后，捞出沥干水分盛在盘中备用 。
待冬瓜焯水过后捞出沥干水分备用 。
2、将冬瓜切成小块，放入清水中，放入盐浸泡一会儿；【冬瓜熬菜怎么做好吃,冬瓜和什么一起熬比较好？】3、将洗净的冬瓜放入锅中，加入适量水开后，倒入少量的白醋，盖上锅盖，转小火煮至冬瓜熟烂；
4、然后在切一些葱花备用 。
接下来将准备好的肉末放入锅中炒至变色；
5、再加入葱姜蒜和干辣椒炒香；
6、再往锅中加入一勺生抽，将肉片炒至上色；
7、倒入切好的冬瓜煸至出汁，再倒入适量盐和味精调味即可 。
那么以上就是为大家介绍了一种冬瓜熬菜的做法了，大家也可以在生活中试着做一下这样的菜肴吧 。
3、把冬瓜放入锅中炖煮至软烂，再加入少许的盐即可出锅装盘 。以上就是关于冬瓜熬菜的做法，大家可以学起来哦！
【提示】：1、熬冬瓜时，先将冬瓜放入水中煮至软烂，再加入少许的盐即可 。
【备注】：冬瓜是一种营养丰富的食材，但是它在做菜的时候一定要注意 。
首先要先把冬瓜去皮后洗净备用；
其次要先将锅清洗干净再烧干水分，然后倒入适量的食用油，等油热后就可以将其放入锅中爆香了；
再次还要在炒制冬瓜片的时候一定要炒得均匀一点；
最后才能出锅，这样做出来的冬瓜味道才会更好一些 。

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