金针菇怎么炒好吃家常做法,简单又美味! _经验常识

文章插图
金针菇，又叫菌鲜菇，是餐桌上常见的菌类食品。
金针菇有很多种做法，而最为常见的就是涮火锅了，用火锅里的汤料和涮金针菇吃，味道非常鲜美。
今天教大家做一道简单易上手的金针菇炒鸡蛋。
准备食材：1根金针菇、2个鸡蛋、葱一段、盐、生抽、白糖
做法：
1、将所有的食材都切成条。
2、在锅中倒入油，将葱花爆香。
3、放入鸡蛋液炒熟，加入适量盐和生抽炒匀即可出锅。
1、金针菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，有“增智菇”、“金针菇”之称。它营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。
其中，每100克鲜金针菇含蛋白质1.2克左右，碳水化合物1克左右，脂肪0.1克左右。
维生素B2含量为每百克含0.2毫克，比大白菜高1倍以上。
还含有生物活性物质——麦角甾醇及精氨酸和赖氨酸等，能促进人体消化器官的机能，增强机体免疫力，有抗肿瘤的作用；
金针菇还含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
这些物质进入体内后可有效提高机体免疫力。
2、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。3、金针菇中的蛋白质及氨基酸种类齐全，且易于消化吸收，营养丰富。
4和鸡蛋一起炒，能有效地改善营养不良的症状；还能提高机体免疫力。
5、吃金针菇具有降血脂和降胆固醇、防止动脉硬化、抗菌消炎等作用。
6、经常食用还可预防坏血病及促进机体新陈代谢，防止胆固醇在动脉内壁的沉积，从而预防心脑血管疾病。
7、金针菇还有防止贫血的作用，因为其中含有丰富的赖氨酸是儿童生长发育不可缺少的营养物质。
8、金针菇还有减肥瘦身效果，它里面的蛋白质含量丰富，还富含钾和膳食纤维等多种元素，具有减肥瘦身美容养颜的功效，对减肥瘦身有很好效果。
9.金针菇还可以治疗慢性肠炎以及胃炎，对于胃溃疡和十二指肠溃疡患者也有一定效果。
3、还有多种维生素、矿物质和氨基酸，对增强人体的免疫功能有很大作用。【金针菇怎么炒好吃家常做法,简单又美味!】1、注意金针菇不宜长时间炖煮，否则会失去营养价值，口感也会大打折扣；
2、吃金针菇时，如果觉得味道过淡，可以加入适量盐或糖调味；
3、金针菇性寒，脾胃虚弱者不宜多食。
今天分享到这里了！您有什么看法？
欢迎在下方留言交流！

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

金针菇怎么炒好吃 家常做法,简单又美味!

金针菇怎么炒好吃家常做法,简单又美味!