八爪鱼炒洋葱怎么做好吃?学会这几招,鲜香味美又解腻

【八爪鱼炒洋葱怎么做好吃?学会这几招,鲜香味美又解腻】

八爪鱼炒洋葱怎么做好吃?学会这几招,鲜香味美又解腻

文章插图
八爪鱼炒洋葱做法一
食材:
主料;八爪、洋葱 。辅料;盐、糖 、料酒。
步骤1:首先把买来的新鲜活八爪洗净后切成小块备用(也可以直接让摊主给切好),然后把洋葱洗干净去皮去蒂以后也切成块儿状待用即可!接着在锅中加入适量的清水烧开之后倒入少许的食用油再放入准备好的姜片和葱段进去煮开后再转小火慢熬至汤汁浓稠的时候再加入少量的食用盐调味就可以了 。(注意要少放一点)最后等锅中的水烧干之后再关火出锅装盘撒上点葱花就可以食用了哦~
小贴士:
1、如果喜欢吃辣的朋友还可以适当的添加一些红椒圈或者辣椒粉之类的调味料来增加口感哦~当然喜欢的话也是可以自行调配的哈~
2、做这道菜时一定要记得先要把姜切片或者是拍碎以后再放进锅里炖煮的哦~这样才可以更好的发挥出它的功效呢!
3、因为八爪鱼的肉质很嫩滑所以大家在烹饪之前最好是先用开水烫一下再用冷水过一遍这样可以防止它在高温下变老变质哟~
4、另外大家在做这个菜肴的过程中要注意的是不要往里面加水了不然会影响到味道的呢~而且也不要加太多的油以免造成热量过高导致肥胖的发生哦~
八爪鱼炒鸡蛋怎么做
原料
鸡蛋2个 ,海苔1片,胡萝卜半根,黄瓜适量,食盐5克,酱油10ml
方法
1.将鸡蛋磕入碗中打散搅匀成蛋液 2.胡萝卜削皮切碎 3.青瓜刮净外衣刨丝 4.热锅内倒少量橄榄油烧热 5.倒入一半量的蔬菜丁翻炒均匀 6.再将剩下的植物油全部倒入 7.大火爆香 8.倒入蛋液 9.迅速划动 10.待表面凝固 11.翻拌几下 12.淋上生抽 13.撒上海苔丝 14.盛盘上桌 15.营养美味又健康


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