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烩面怎么做简单又好吃？
【简单又好吃的烩面做法，快来学习！】烩面是一道美食，口感丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱 。它的制作方法也很简单，只需要几个步骤就能做出美味可口的烩面 。下面就让我们一起来学习一下吧！
步骤一：准备材料
制作烩面需要准备的食材有：面条、瘦肉、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精、植物油等 。
步骤二：处理食材
1. 瘦肉切成小丁，加入料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟；
2. 木耳泡发，洗净切成小块；
3. 胡萝卜切成小丁；
4. 葱姜蒜切末 。
步骤三：烹饪
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
2. 加入腌制好的瘦肉翻炒至变色；
3. 加入胡萝卜和木耳，继续翻炒；
4. 加入适量的盐、酱油、料酒和清水，烧开后转小火炖煮10分钟；
5. 煮面条，捞出沥干备用；
6. 加入煮好的面条，翻炒均匀即可 。
小贴士：
1. 煮面条时，可以加入一些盐和油，这样可以使面条更加有弹性；
2. 在烩面的调料中，可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒粉等调味料，增加口感和味道 。
结语：
简单又好吃的烩面，不仅是一道美食，更是一种享受 。通过上述步骤的学习，相信大家已经掌握了烩面的制作方法，赶快动手试试吧！

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