【好吃的蛋挞液怎么做】

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好吃的蛋挞液怎么做
材料：

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• 鸡蛋 4个
• 牛奶 200ml
• 细砂糖 50g
• 香草精 少许

步骤：

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步骤一：准备材料
首先 ， 我们需要准备好鸡蛋、牛奶、细砂糖和香草精 。一定要选择新鲜的鸡蛋和牛奶 ， 这样做出来的蛋挞液口感更好 。
步骤二：打蛋液
将鸡蛋打入碗中 ， 用筷子或打蛋器搅拌均匀 。然后加入细砂糖 ， 继续搅拌至糖完全融化 。
步骤三：加入牛奶和香草精
将牛奶倒入蛋液中 ， 搅拌均匀 。然后加入少许香草精 ， 这样可以增加蛋挞液的香气 。
步骤四：过滤蛋液
将蛋液过滤 ， 去除蛋液中的泡沫和蛋壳碎屑 ， 这样可以使蛋挞液更加顺滑 。
步骤五：倒入蛋挞模具
将蛋挞模具放在烤盘上 ， 将蛋挞液倒入模具中 ， 不要倒满 ， 留出一定的空间 ， 这样蛋挞烤出来会更美观 。
步骤六：烤制蛋挞
将烤盘放入已经预热好的烤箱中 ， 以170度左右的温度烤制15-20分钟 ， 直到蛋挞表面呈现金黄色即可 。
小贴士：

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• 蛋挞液的配比可以根据个人口味进行调整 ， 喜欢甜一些的可以多加一些糖 。
• 蛋液过滤可以使用过滤网或纱布 ， 去除蛋液中的杂质 。
• 烤制蛋挞时 ， 可以在烤箱中放一些水 ， 这样可以使蛋挞更加湿润 。

结尾：

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好吃的蛋挞液怎么做？其实很简单 ， 只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的蛋挞液 。希望大家可以尝试一下 ， 做出自己喜欢的口感 。

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