简单又美味的排骨炖菜谱大公开！ _经验常识

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简单又美味的排骨炖菜谱大公开！

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排骨炖菜是一道非常受欢迎的菜肴，不仅味道鲜美，而且做法简单易学。今天，我将为大家分享一道简单又美味的排骨炖菜谱，让大家在家也能轻松做出美味的排骨炖菜。
材料准备：

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【简单又美味的排骨炖菜谱大公开！】1.排骨一斤
2.土豆两个
3.胡萝卜一个
4.洋葱一个
5.姜片适量
6.蒜瓣适量
7.料酒适量
8.生抽适量
9.老抽适量
10.盐适量
11.白胡椒粉适量
12.水适量
步骤一：准备材料

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首先，将排骨洗净，切成小块备用。土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。姜片和蒜瓣切成末备用。
步骤二：炒香排骨

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将锅烧热，加入适量的油，放入排骨块，煎至两面金黄色。接着，加入姜蒜末炒香。
步骤三：加入调料

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将炒好的排骨倒入炖盅中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，拌匀。
步骤四：加入蔬菜

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将切好的土豆、胡萝卜、洋葱放入炖盅中，加入适量的水，混合均匀。
步骤五：炖煮

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将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟左右，直至排骨和蔬菜炖熟。
步骤六：享用美食

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蒸好后，将炖盅取出，撒上适量的葱花即可。
小贴士：

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1.在炖排骨的过程中，可以适量加入一些姜片和蒜瓣，可以去腥增香。
2.在加入蔬菜的时候，可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者豆腐等配料，增加口感。
3.蒸煮时间可以根据自己的口感和蒸锅的具体情况进行调整，一般30分钟左右即可。
结语：

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排骨炖菜是一道非常受欢迎的菜肴，不仅味道鲜美，而且做法简单易学。本文中介绍的排骨炖菜谱，简单又美味，大家可以在家轻松做出美味的排骨炖菜。希望大家喜欢这道菜肴，也欢迎大家分享自己的做法和心得。

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