大香芋的家常做法大全图解 _经验常识

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大香芋的家常做法大全图解
大香芋是一种非常营养丰富的食材，既可以作为主食，也可以作为副食。在家里做大香芋，不仅可以保证食材的新鲜度和卫生安全，还可以根据自己的口味添加不同的调料，做出各种美味的大香芋菜肴。本文将为大家介绍几种家常做法，希望能够对大家有所帮助。
一、清炒大香芋
材料：大香芋、葱姜蒜、盐、生抽、油
步骤：
1.将大香芋去皮，切成片或块，葱姜蒜切末备用。
2.锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
3.加入大香芋翻炒，加入盐和生抽调味，炒至大香芋熟透即可。
二、糖醋大香芋
材料：大香芋、白糖、醋、盐、生抽、淀粉、油
步骤：
1.将大香芋去皮，切成条状，用淀粉拌匀备用。
【大香芋的家常做法大全图解】2.锅中放油，烧热后将大香芋放入炸至金黄色，捞出沥油备用。
3.锅中留少许底油，加入白糖翻炒至溶化。
4.加入醋和生抽调味，加入适量水煮开。
5.将淀粉加入少量水中搅拌均匀，倒入锅中翻炒至浓稠。
6.加入炸好的大香芋翻炒均匀，出锅前加入少许盐调味即可。
三、红烧大香芋
材料：大香芋、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、料酒、油、水
步骤：
1.将大香芋去皮，切成块状，葱姜蒜切末备用。
2.锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
3.加入大香芋翻炒至表面微黄。
4.加入适量水，加入盐、生抽、老抽、糖、料酒调味。
5.大火煮开后转小火慢炖，直至大香芋熟透汁浓。
6.出锅前加入少许盐调味即可。
四、大香芋炖鸡
材料：大香芋、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、水
步骤：
1.将鸡肉洗净切块，大香芋去皮切块备用。
2.锅中放水烧开，加入鸡肉焯水捞出备用。
3.锅中放油，烧热后加入姜葱爆香。
4.加入焯好水的鸡肉和大香芋块，加入适量水和料酒，加盖小火炖煮1小时。
5.出锅前加入适量盐调味即可。
结语
大香芋是一种非常好的食材，不仅营养丰富，而且口感独特。通过以上几种家常做法，我们可以轻松地制作出美味可口的大香芋菜肴。希望大家在家里也能够尝试做一些大香芋菜肴，享受美食带来的快乐。

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