烧烤油纸怎么用

【烧烤油纸怎么用】

烧烤油纸怎么用

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烧烤油纸是在电的烧烤炉上用的 。在烧烤前把吸油纸放在烤架上即可 。
烧烤,可能是人类最原始的烹调方式 , 是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物 。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式 , 烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等 。主要危害:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应” 。随着香味的散发,维生素遭到破坏 , 蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入


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