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【杏干的晒制方法,晒干的杏干怎么保存】1、把杏洗干净 ， 晾干水分后 ， 对半切开去核 。将白砂糖均匀的洒在杏上 ， 腌制一个小时以上 。
2、将杏全部倒入锅中 ， 加入适量柠檬汁 。大火烧开后转小火煮1分钟 。再把杏连汁水放入容器中 ， 尽量深一点 ， 让杏全部浸入汁水中 ， 如果汁水不够 ， 可以放一点纯净水 。冰箱腌制12小时以上 。
3、烤架下面垫一个烤盘 ， 上面铺上油纸 ， 先放入烤箱80度烤2小时 。然后放下太阳下晒几天 ， 晒到杏干表面干干的不粘手即可 。

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