【鸭子最正宗的做法，让你轻松掌握！】鸭子最正宗的做法
鸭子是广受欢迎的美食之一，而且有很多种做法 。但是，如果你想尝试最正宗的鸭子做法，那么你来对地方了！在这篇文章中，我们将揭秘鸭子最正宗的做法，让你轻松掌握！
材料
– 一只鸭子（约1.5公斤）
– 姜片
– 葱段
– 料酒
– 盐
– 糖
– 酱油
– 花椒
– 八角
– 桂皮
– 香叶
步骤
1. 清洗鸭子
将鸭子洗净，去掉内脏和脂肪，然后用开水烫一下，去除血水和脏物 。
2. 煮鸭子
将鸭子放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮20分钟 。
3. 腌鸭子
将鸭子取出，晾凉后，用盐、糖、酱油、花椒、八角、桂皮和香叶腌制2个小时 。
4. 烤鸭子
将腌好的鸭子放入烤箱中，烤制1个小时，每隔20分钟翻一次面 。
5. 切鸭子
将烤好的鸭子取出，切成薄片，然后摆盘即可 。
小结
以上就是鸭子最正宗的做法 。这种做法简单易学，而且味道非常好 。如果你想要一道正宗的鸭子菜肴，不妨试试这个做法吧！

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