现代人血脂越来越高 ， 那么你知道有哪些食物有助于降血脂呢？这些食物是什么功效呢？
鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B” ， 这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用 。实验证明 ， 黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用 。因此 ， 糖尿病患者经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的 。
苦瓜
糖尿病患者在日常生活中 ， 经常、适量地吃一点苦瓜 ， 也许会有意想不到的收获 。但以苦瓜做菜也要因人而异 ， 如有些人本来对苦瓜就比较厌恶 ， 勉强为之 ， 会导致心理、生理上的不适而影响食欲；有些人吃苦瓜后会有腹胀、腹泻等反应 。
番石榴
【降血脂吃什么食物 降血脂吃什么比较好】有一定的调节血糖的作用 ， 而且石榴叶比鲜果更好 。动物实验证明 ， 石榴叶中有效成分为黄酮苷 ， 该物质对胰岛素水平无明显改善 。因此 ， 推测它不是通过改善胰岛功能 ， 是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的 。因此 ， 糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的 。

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