文章插图
1、三黄鸡洗净 ， 去掉内脏和内部油脂 。
2、葱姜切段 。
3、表面用姜擦一下 。
4、红枣洗净 ， 浸泡10分钟 。
5、锅中水烧开 ， 放入鸡焯一下 。
6、另起锅注水 ， 放入鸡和葱、姜、红枣 。
【清炖鸡怎么做,清炖鸡怎么做好吃又香】7、盖上锅盖 。
8、大火烧开小火炖1小时左右 。
9、盛出 ， 撒上胡椒粉和盐即可 。

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