食用菌菌棒处理的三种常用途径种植黑木耳的菌棒怎么处理 _经验常识

【食用菌菌棒处理的三种常用途径种植黑木耳的菌棒怎么处理】黑木耳是我国传统的食用菌类，也是一种高级食用真菌。被人们称为“菌中之冠” ，它富含人体所需的氨基酸、维生素和矿物质元素，有降低胆固醇、保护血管壁层的作用。能帮助人们的肠胃消化和吸收，并且对高血压和高血脂等也有一定程度上的预防作用。在种植黑木耳之前我们应该对菌棒进行消毒处理，下面就为大家介绍一下菌棒消毒的方法，希望能对大家有所帮助！
1、消毒方法
菌棒消毒方法有两种，即高压消毒法和间接消毒法。间接消毒法是先用高压水冲洗菌棒上带病菌的水分使菌棒内有足够的空间，然后将菌棒置于通风处，并在其周围泼洒适量的石灰粉于地面，使之能溶解。直接消毒法简单且不会造成污染，但在操作时容易产生有害物质，导致环境污染。因此采用间接消毒法。但此种方法也存在消毒不彻底，的缺点.而直接消毒法操作方便灵活，不受场地和时间的限制，尤其是室外作业场地消毒方便快捷，故深受人们欢迎和喜爱使用。间接消毒法又称高温消毒法，又称蒸汽消毒法。就是先将菌棒置于阳光下进行日光暴晒数天，使之达到干燥、无水雾、无烟气、无臭味的程度，达到杀菌的目的。也就是菌棒既无污染又可使菌丝不长菌又无其他病源菌在培植过程中迅速死亡。

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2、消毒时间
菌棒消毒时间一般为20-30分钟。当手摸触菌体时手发热并能出水时，就可将菌棒放入消毒池内消毒。消毒时间应根据培养料是否发霉、霉变以及菌类疾病生长情况决定。对菌类使用的消毒剂，一般应在60分钟以上，以杀死菌体内的大部分致病微生物。消毒后的菌棒应在1-2天内用完。灭菌后要注意保存菌种以便下次使用，如需要再次消毒应及时做好准备工作。菌丝生长时进行消毒，菌丝已成熟时进行播种繁殖；菌丝死亡时可作饲料或做种质资源开发利用。也有少量作繁殖培养物等现象的发生。培养料的消毒一般由灭菌锅中放入适量药液(50 g/L~100 g)左右，加入60度左右的水进行煮沸。经过1小时左右将菌液从锅中捞出冷却，然后倒人预先消毒好的培养料中催泡20分钟就可使用，一般菌棒可达3天左右，菌棒消毒时间要视季节而定。如果在夏天进行消毒处理就比较困难了，我们应把菌棒放入水中泡2-3小时等水完全冷却后再进行灭菌。”这样可以减少损失并提高菌种质量。”杀菌过程中还要注意防止将污染细菌带入棚内去。在高温下进行杀虫效果更好一些；此外要注意对食用菌有毒性物质的控制和防止农药的污染等方面来说都是十分重要的。一般都在上午8点开始进行消毒处理，到了下午或者傍晚时候就可以用来采收了，需要使用很多菌种时选择更好一些也会节省很多原料和成本！但同时应注意到对菌类生长有一定影响的因素包括空气、水分、温度等因素都会影响菌棒在消毒池中分解产生毒素等等原因造成消毒不彻底和发霉发臭等一系列问题。所以我们必须采取相应措施来保证菌棒安全无毒无味并且得到充分消毒。否则会影响黑木耳的生长和品质，甚至会对人体造成危害！需要注意的是如果在进行杀菌处理之后长

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食用菌菌棒处理的三种常用途径 种植黑木耳的菌棒怎么处理

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