江香姜又名香江姜，其是一种姜科植物 。主要分布在江汉平原以及长江流域以南地区 。以鳞茎入药，具有理气、健脾、化痰止咳功效 。主治肺胃气痛，口疮，气喘咳嗽、痰中带血等病症 。是一种中药良品 。常用于治肺胃气逆呕逆；食少化；腹痛，泄泻；暑伤食积热积引起的腹胀腹痛等症状，外用治风湿痹痛，筋骨酸痛等疾病 。在市场上的需求量是非常大的，供不应求，所以很多地区都会选择种植江香姜来维持生产生活稳定和满足市场需求 。
1、播种育苗
江香姜的播种时间比较灵活，可以在春秋季节进行种植，也可以选择在春季播种 。播种前需要先将种子进行处理、消毒、晾晒2-3天，再将种子放入温水中浸泡3小时 。将种子捞出冲洗干净之后，用55度左右的温水浸泡20分钟左右捞出用清水冲洗干净晾去水分，晾干备用 。在进行晾晒后直接播种即可 。也可先采用20℃清水浸泡12小时左右捞出晾干后直接播种 。播种以后需要做好保温保湿管理工作 。
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2、田间管理
【别再傻傻买生姜了 江香姜怎么种植】江香姜播种以后，要保持土壤湿润，特别是在后期的时候要注意控制好水分，一般在出苗后7-10天就可以出苗了，所以我们就不要再浇水了 。在移栽的时候需要将土壤深耕5厘米左右，之后每隔10天追施一次尿素并浇一次水 。到了后期天气逐渐变凉的时候就可以停止施肥了，施肥一般是结合浇水一起进行 。当幼苗长出4-5片真叶时再进行追肥一次，肥料可以采用磷酸二氢钾或者是硫酸钾溶液进行叶面喷施 。这样可以促进江香姜生长，并且还能够提高肥料的利用率和土壤肥力的情况下更有利于江香姜地更好生长 。在种植江香姜的时候还需要追肥3-4次，一般情况下每次每亩使用高氮高钾型复合肥20 kg或者腐熟有机肥500-1000 kg以及复合肥15 kg以及磷酸二铵都是合适的施肥量 。并进行浇水，每次浇透之后用清水将肥料和土壤进行充分混合，以促进更好的吸收发挥效果 。
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3、病虫害防治
病虫害的防治主要是使用农药进行防治，主要包括白粉虱、蚜虫、叶蝉、蓟马、菜青虫、蝼蛄等 。主要是防治措施有：①、做好田间作业时清除杂草，改善土壤结构 。②、选用抗病品种进行种植 。③、加强田间管理，及时除草，及时清除田间杂草 。④、发现病株及时摘除发病部位 。对病株病株要及时拔除病株并带出田外烧毁或深埋 。防止扩散蔓延；病株在萌发期用50%辛硫磷乳油1500倍液喷洒 。或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒防治；或用50%退菌特可湿性粉剂600倍液防治；或50%托布津可湿性粉剂500倍液防治；或波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治 。⑤、化学防治：药剂防治应以预防为主，以保护为主 。
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4、采收
一般在5月上旬到6月上旬陆续采收，这时姜苗还不生长，地上部养分也充足，茎叶已经开始变色发黄时采收 。最适宜采收的时间要选在晴天进行采收 。一般采收过早，鳞茎容易干枯 。过晚则不能正常收获，还会影响块茎的质量 。采收时带上泥土比较多会影响后期产量 。采收完后马上用水冲洗干净，晾晒2-3天后再收获 。晾晒温度控制在28-30℃为宜 。不能在太阳下暴晒和曝晒5天左右 。防止晒伤和干裂 。同时还需要对水分含量和土壤湿度进行调节和控制 。
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