文章插图
介绍

文章插图
广东炒米粉是一道经典的广东小吃 ， 深受广东人民的喜爱 。它的特点是米粉细嫩 ， 口感爽滑 ， 配上各种鲜美的调料 ， 味道鲜美可口 。那么 ， 广东炒米粉的调料配方是什么呢？下面我们就来揭秘一下 。
调料配方

文章插图
1.米粉：500克
2.瘦肉末：100克
3.虾仁：100克
4.鸡蛋：2个
5.葱姜蒜：适量
6.豆腐干：50克
7.胡萝卜丝：50克
8.青菜：适量
9.盐：适量
10.鸡精：适量
11.生抽：适量
12.老抽：适量
13.白胡椒粉：适量
14.油：适量
操作步骤

文章插图
1.将米粉放入锅中 ， 用开水煮熟 ， 捞出沥干备用 。
2.将瘦肉末和虾仁洗净 ， 切成小块 ， 用盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽腌制 。
3.葱姜蒜切末 ， 豆腐干切成小块 ， 胡萝卜切成丝 ， 青菜洗净备用 。
4.将腌制好的肉末和虾仁放入锅中煸炒 ， 炒至变色 ， 捞出备用 。
5.锅中留少许油 ， 加入葱姜蒜末炒香 ， 加入豆腐干和胡萝卜丝翻炒 。
6.将煮好的米粉放入锅中 ， 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽 ， 翻炒均匀 。
7.将炒好的肉末和虾仁倒入锅中 ， 继续翻炒均匀 。
8.最后加入青菜 ， 翻炒均匀即可 。
结尾

文章插图
【广东炒米粉的调料配方！】以上就是广东炒米粉的调料配方和操作步骤 ， 希望大家可以尝试一下 ， 做出一道美味的广东小吃 。当然 ， 不同的人有不同的口味 ， 可以根据自己的喜好适量调整调料的用量 。祝大家做菜愉快！

• 炒蚬肉的绝佳技巧：让你的口感和味道都达到最佳状态！
• 不放肉也能美味！蒜苔炒菜的绝佳秘诀！
• 如何切鸭内脏并炒出美味？
• 干炒鱼籽的绝妙做法，让你一口接一口！
• 炒出好味道，长扁豆的正确做法！
• 视频教学：如何炒出美味可口的菠菜
• Mark 股票软件怎么设置止损
• 请问春菜怎么炒好吃
• 爆炒茄子的窍门，让你轻松做出美味佳肴！
• 炒臊子的正宗做法大全！