发霉的蔬菜会使蔬菜的营养流失、品质下降、生长不良 。所以我们在种植蔬菜前要提前预防发霉,防止发霉 。那么蔬菜发霉后应该怎么办呢?怎样才能预防发霉呢?下面就来介绍一下发霉蔬菜的预防方法 。
1、采用安全无菌的方法 。
很多人不知道蔬菜的发霉会产生霉菌毒素,所以在种植蔬菜时,要选用无菌操作方式 。蔬菜种植前先把蔬菜苗放在干燥通风处晾晒2-3天以杀死细菌、病毒和害虫等,使蔬菜生长无菌和卫生 。还可以采用物理法,如:在蔬菜表面涂上农药;或者是用防霉剂涂在蔬菜表面或将蔬菜放置在无菌环境中等一系列方法来降低蔬菜表面及内部细菌数量及微生物繁殖速度 。用无菌操作方法种植蔬菜,是预防蔬菜发霉的最好方法之一 。而选择合适的蔬菜品种尤为重要,目前市面上销售的蔬菜品种有很多,一般情况下要根据品种及气候条件来选择适合的方法进行种植,这样才能最大程度地降低蔬菜发霉的几率 。蔬菜种植一定要严格按照种子处理规程进行播种和定植;对未消毒的育苗盘一定要用药物进行消毒;如果是有害虫危害蔬菜种植时,要及时进行杀虫喷药,防止害虫产生抗药性,影响蔬菜品质和产量;还需要控制蔬菜品种间的密度,减少田间空气中有害微生物和病原菌的数量等等 。

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2、不使用未消毒的种子 。
种子在播种前,先用清水洗干净,再用清水浸泡30分钟,然后将种子捞出,在太阳下晒3-5天,即可播种 。如果有条件,可以先用清水洗干净再用盐水浸泡7-10分钟 。最后在播种 。种子经过低温处理或低温消毒后,可降低种子与土壤的温差,防止发霉 。

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3、采用种子处理方法 。
对于蔬菜种子,要严格消毒,避免病原菌侵染,然后再进行育苗 。如发芽不良、变软、易霉变等,都应及时进行处理,以防止种子发生霉变 。播种前应进行种子消毒,如用40℃温水浸泡5-7分钟;或用50℃温水浸泡15-20分钟;或用55℃温水浸泡2-3分钟;或用50%多菌灵可湿性粉剂100倍液浸泡10-15分钟;或用40%福尔马林50倍液浸泡15-20分钟;或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡10-15分钟;或用5%苯醚甲环唑100-200倍液浸泡30-40分钟;或用20%乙霉威悬浮剂2000倍液浸泡1-2小时;或用50%甲基硫菌灵悬浮剂2000-2500倍液浸泡1-2小时 。对于种子消毒应注意温度湿度和种子含水量是否适宜,如温度太高或太低会对种子有伤害,高温时种子容易发生伤菌;或为了防止感染病毒,可以采用种子处理方法预防真菌污染 。方法是将种子放入30℃-40℃环境中或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡1-2小时后用清水洗净沥干后播种;或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡1-2小时后用清水洗净沥干后播种 。

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【那就大错特错了 种植的菜发霉了怎么办】4、如果是已经被霉菌感染了,可以采用药物处理 。
比如用1%的硫磺合剂或0.02%的阿维菌素喷雾 。或者用5%霉菌素水剂喷雾,或者用0.1%甲基硫菌灵、5%氨基寡糖素、5%精甲霜灵、1.5%乙酸铜等对水进行喷洒 。或者在发霉后及时用40%福美双500倍液或50%多菌灵800倍液喷洒,或用0.2%乙酸铜1500倍液或1%精甲霜灵1000倍液对水进行喷洒,还可以喷施0.1%的可湿性粉剂对水进行喷雾除霉,也可以用0.1%的硫酸铜或者0.5%磷酸二氢钾溶液对水进行喷雾除霉 。或者采用40%福美双500倍液或50%多菌灵1000倍液或20%杀菌剂1000倍液等对水进行喷雾除霉 。或者在发霉后选择用3%霉克菌2000倍溶液喷洒防治霉菌病害,可以用3%霉克菌2000倍液直接喷淋于蔬菜表面上,并用10%霉克悬浮液对水进行喷雾杀藻并防治病害;或使用2%霉克菌·恶霉灵1000倍液对水进行喷雾防治霉菌病害;或使用5%霉克菌800倍液对水进行喷雾防治霉菌病害;或使用3%霉克霉悬浮剂对水进行喷雾防治霉菌病害;或使用5%霉克菌·恶霉灵1000倍液对水进行喷雾防治霉克病等手段均可防治病害;或采用3%霉克菌·恶霉灵1000倍液对水进行喷雾防治霉菌病害等手段均可治愈霉菌病害或有效地控制其蔓延以及造成病害传播速度加快而产生危害的现象 。
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