西兰花 ， 又名花椰菜 。是常见的一种蔬菜 。西兰花中含有大量的营养物质 ， 其中的蛋白质的含量也很高而且容易被人体吸收 ， 所以西兰花是一种营养价值很高的蔬菜 。西兰花生长过程中的管理工作主要是病虫害防治、水肥管理、植株管理 。
一、西兰花的病虫害防治
1、西兰花根腐病是危害西兰花根颈部位的病害 ， 主要症状表现为叶片边缘皱缩 ， 叶尖出现红色枯斑 ， 植株生长缓慢最后枯死 。2、西兰花病毒病：西兰花病毒病主要危害西兰花植株表面 ， 并向顶部蔓延到叶柄 。3、西兰花毛虫：西兰花毛虫主要危害西兰花叶柄和茎杆内侧 。其主要症状表现为幼虫以根部为圆心进行爬动并咬食根部 ， 导致部分部位腐烂和干枯 。4、西兰花叶螨：西兰花叶螨主要危害西兰花叶片 ， 造成叶片皱缩成圆形 ， 并向上卷卷 ， 导致植株叶片发黄枯死 。

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二、水肥管理
1、浇水：西兰花生长过程中对水分的需求比较大 ， 所以浇水工作要做到“不干不浇 ， 浇则浇透” ， 保持土壤处于湿润状态 ， 并且根据天气情况合理控制浇水时间 。2、追肥：西兰花生长期需要大量养分 ， 需要及时进行追肥 ， 西兰花追肥一般以氮肥为主 。3、喷药：西兰花植株发生病害时 ， 应及时喷施相关农药 ， 防止病害发生严重时会影响西兰花品质和产量 ， 同时喷施硼砂可以提高西兰花植株抵抗力 ， 防止西兰花植株萎蔫发黄 ， 还能促进西兰花植株生长 。4、采收：西兰花采收期较短 ， 为了提高西兰花品质需要及时采收以免浪费西兰花内营养物质 。西兰花采收后喷施适量磷酸二氢钾可以促进西兰花植株生长良好 。

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三、植株的管理
西兰花的植株生长周期较长 ， 在幼苗期要控制植株长势 ， 促进根系发达 ， 促进花球生长 。在植株生长中后期 ， 要进行人工授粉以及摘心动作 。人工授粉：将西兰花种子均匀地撒向畦面 ， 可提高西兰花种子与植株之间的结合率 ， 也能提高西兰花种子与植株之间粘附能力 ， 促进西兰花种子萌发和植株分化 ， 在西兰花花期还需要及时进行人工授粉 ， 以提高西兰花结实率 。

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四、病虫防治
西兰花的主要病虫害有叶斑病、霜霉病、软腐病、蚜虫、小菜蛾、白粉虱等 。这几种病害是西兰花比较常见的病害 ， 主要原因是温度过高和湿度过大 。西兰花病害防治方法主要从减少虫源、加强田间管理、清除病残体等方面入手 。比如加强田间通风和环境卫生；合理用药防治病虫害；及时清除病残体 ， 减少病虫害传播途径等 。西兰花病虫害防治方法主要从清除病残体 ， 降低植株密度；加强田间管理 ， 减少植株伤口 ， 提高植株抗病能力；合理使用农药和正确使用方法等方面入手 。以上就是西兰花种植过程中出现的管理问题、水肥管理、植株管理方面的知识介绍哦！

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五、采收
西兰花采收的时间要根据植株生长的情况而定 ， 一般采收1~2次 ， 为了增加产量可以在早上或傍晚进行采收 。要注意及时采收 。采收时要将西兰花放在清洁干净的篮子中 。一般采摘后要及时进行定植 。

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