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小虾干怎么做好吃又简单窍门
小虾干是一种非常常见的食材,它不仅味道鲜美,而且营养丰富 。小虾干可以用来炒菜、煮汤、烧饭等等,是非常实用的食材 。那么,小虾干怎么做好吃又简单呢?下面就来介绍一下小虾干的制作方法 。
材料准备
小虾干、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、油 。
步骤一:清洗小虾干
首先,我们需要将小虾干清洗干净 。将小虾干放入清水中,用手轻轻搓洗,去掉杂质和泥沙 。然后,将小虾干放入干净的碗中,加入适量的清水,浸泡5-10分钟,让小虾干吸收足够的水分 。
步骤二:葱姜蒜切碎
接着,我们需要将葱姜蒜切碎 。葱姜蒜是小虾干炒出美味的关键,所以一定要切得细一些 。
步骤三:炒小虾干
将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香 。然后,将泡好的小虾干放入锅中,翻炒均匀 。加入适量的盐、料酒和鸡精,继续翻炒均匀 。小火翻炒5-8分钟,直到小虾干变得金黄酥脆即可 。
步骤四:出锅装盘
最后,将炒好的小虾干盛出,装入盘中,撒上适量的葱花即可 。
小虾干怎么做好吃又简单窍门
1.清洗小虾干时要用清水搓洗,去掉杂质和泥沙,然后再浸泡一段时间,让小虾干吸收足够的水分 。
【小虾干怎么做好吃又简单窍门】2.葱姜蒜要切得细一些,这样可以更好地提味 。
3.炒小虾干时要用小火,翻炒均匀,直到小虾干变得金黄酥脆即可 。
4.出锅装盘时可以撒上适量的葱花,增加颜色和口感 。
总结
小虾干是一种非常实用的食材,它不仅味道鲜美,而且营养丰富 。通过以上的制作方法,我们可以轻松做出美味的小虾干 。记住要清洗干净小虾干,切碎葱姜蒜,小火翻炒,最后撒上葱花即可 。小虾干怎么做好吃又简单,就是这么简单!
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