高蛋白低脂肪食物排行榜 ， 排在最前面的应该是鸡胸脯和鸡蛋白 。他们是健身减肥的最佳良品 ， 同时还能补充身体内的蛋白质 ， 但是只一味地吃高蛋白 ， 是无法补充身体内其他所需的能量 ， 我们在饮食过程中 ， 一定要注意合理搭配 。
第一类：肉类(包括猪 ， 鸡鸭 ， 牛肉等) 。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间 ， 俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉 ， 而肥肉是脂肪含量较多的肉 ， 瘦肉的蛋白质含量比肥肉多 。肉中的脂肪含量 ， 与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系 。构成蛋白质的胺基酸 ， 共有20多种 ， 其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的 ， 必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质 ， 可以提供人体所需的全部种类的胺基酸 。当肉类蛋白质在人体内被消化时 ， 分解出来的胺基酸即可被吸收 。

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小贴士：如瘦牛肉 ， 每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉 ， 每100克中含蛋白质32克 ， 红烧牛肉 ， 每100克中含蛋白质25克 。
第二类：蛋类 。蛋由蛋清和蛋黄组成 。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3 。蛋清中营养素主要是蛋白质 ， 含有人体所需要的必需氨基酸 ， 全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用 ， 是食物中最理想的优质蛋白质 。

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小贴士：如鸡蛋 ， 鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言 ， 鸡蛋的蛋白质品质最佳 ， 仅次于母乳 。据分析 ， 每百克鸡蛋含蛋白质12.8克 ， 含脂肪11～15克 。吃鸡蛋也有些注意事项 ， 如忌吃未熟鸡蛋  ， 吃完鸡蛋后不要立即饮茶等 。
【吃饭比以前少了能瘦吗 减肥必须知道的事】以上就是高蛋白低脂肪食物排行榜吐客养生提醒您 ， 要平衡体内的各种营养 。

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