【糖心蛋煮几分钟,糖心蛋煮几分钟能熟】

文章插图
6分钟左右 。蛋清可以凝固，蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心 。这时鸡蛋的抗营养物质（生物素结合蛋白、卵抑制剂）被破坏，营养素能最大程度地保留 。鸡蛋营养丰富，除含有蛋白质外，还有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂和维生素等 。
鸡蛋吃法多种多样，有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%-50% 。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收 。

• 验孕试纸几分钟内有效 验孕试纸多久出结果
• 海螺开锅煮几分钟合适,海螺水煮几分钟好
• 小龙虾要炸多久才熟,小龙虾炸几分钟能熟
• 烤箱锡纸花甲烤几分钟,锡纸花甲烤多久
• 微波炉叮熟糯米粉几秒,熟粉微波炉叮几分钟
• 用锅煮消毒一般几分钟,锅碗消毒要煮多少分钟
• 生蚝开锅后需要蒸几分钟？
• 微波炉可以蒸米饭吗,微波炉可以蒸米饭吗几分钟
• 蒸榴莲几分钟蒸熟,榴莲蒸熟要多久
• 木耳煮几分钟能熟,木耳煮几分钟才能熟