立夏到，补夏有讲究，食2肉2菜，喝2茶，忌2事，健康过夏天 _腊肉|莴笋|鲈鱼

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立夏到， “补夏”有讲究，食2肉，吃2菜，喝2茶，忌2事，应季而补，健康过夏天

24节气的立夏来到，意味着炎热的夏天即将来到，天气炎热，雨水量增多，气温明显升高，一年里最酷热闷热的时节来了。

养生专家指出，立夏节气到来之际，注意合理的饮食，立夏时节适合吃哪些食物呢？一起学习一下，给家人朋友最好地爱护。

立夏到， “补夏”有讲究， 2种肉要常吃，不仅可以补充营养，还可以去燥热，滋养身体。
第一肉：鸭肉
“鸡鸭鱼肉”四大荤，夏天最适合吃鸭肉。

夏天鸭肉的食用，最好就是炖汤，不但味道好，而且最滋补。推荐吃法，鸭肉海带汤，好吃营养高，还可以爱护三高疾病。
做法：1鸭肉清洗，切块，备用。
2锅里烧水，放进鸭肉，焯水一下，捞起沥干水分

3锅里放油，爆香葱姜蒜，豆瓣酱，放进鸭肉，翻炒一下，加入温水，大火来煮。
4用热水泡发干海带，清洗，切块
5鸭肉煮沸后，放进海带，中小火慢炖
6食材煮烂了即可，起锅前，啊计入盐，胡椒粉，即可。

第二肉：鱼肉
夏季绝对是吃鱼的“黄金季节” 。
鱼肉最好的营养吃法就是蒸或者炖汤，营养破坏得少。推荐吃法，清蒸鲈鱼，简单易做，好吃美味。
做法：1鲈鱼清洗干净，背上划几道，腌制一下，加入料酒，肚子加入葱姜，身上涂抹一点盐。

2锅里烧水，水沸后，准备放进鱼去蒸，时间大概10分钟即可。
3蒸好的鲈鱼，倒掉里面的水，拿出肚子的葱姜
4锅里放油，爆香葱姜，泼在鱼身上，放一些蒸鱼豉油，撒一点葱花即可。
立夏到，多吃2菜，时令蔬菜，营养丰富，价格也不高。

第一菜：莴笋
推荐吃法，凉拌莴笋丝，清爽好吃，下酒好助手。
做法：1莴笋清洗，去皮，去叶，切丝，放到清水里浸泡一下。

2清洗里面的姜汁，然后拿出，沥干水分，放进盘子里
3准备调味汁，葱姜蒜切碎，锅里放油，爆香葱姜蒜，倒进莴笋丝里

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