文章插图
1、将所有材料混合备用，将开水倒入混合好的材料中拌匀，醒发２０分钟 。
2、取６０克面团，４０克豆沙，包好，收口朝下 。
【云南荞饼的做法配方窍门,云南苦荞饼的做法窍门】3、收口朝下放入烤盘 。
4、借助煎蛋模具把面团压扁 。
5、表面喷水后撒上白芝麻 。
6、烤箱上下火２１０度，烤盘放在上层，１３分钟，表面上色即可 。出炉后趁热在表面刷上大豆油，晾凉后再从烤盘取出装袋 。

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