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大骨头炖酸菜：视频教程
大骨头炖酸菜是一道非常经典的家常菜 ， 它既美味又营养 ， 深受广大食客的喜爱 。如果你也想学会如何做大骨头炖酸菜 ， 那么这篇文章就是为你准备的 。
下面 ， 我们将通过视频教程的方式 ， 详细介绍如何做大骨头炖酸菜 。让我们一起来学习吧！
步骤一：准备食材
首先 ， 我们需要准备好以下食材：
1.大骨头：500克
2.酸菜：适量
3.姜片：适量
4.葱段：适量
5.料酒：适量
6.盐：适量
7.味精：适量
【学会如何做大骨头炖酸菜：视频教程】8.清水：适量
步骤二：处理食材
将大骨头洗净 ， 然后用刀将骨头上的肉切成小块 。将酸菜洗净 ， 然后切成小段 。将姜片和葱段备好 。
步骤三：烹饪过程
1.将大骨头放入锅中 ， 加入适量的清水和料酒 ， 大火烧开后转小火煮30分钟 。
2.将酸菜放入锅中 ， 再加入适量的清水 ， 大火烧开后转小火煮30分钟 。
3.加入姜片和葱段 ， 继续煮5分钟 。
4.加入适量的盐和味精 ， 煮5分钟即可 。
步骤四：出锅装盘
将炖好的大骨头酸菜装盘 ， 撒上适量的葱花即可 。
小结
大骨头炖酸菜是一道非常美味的家常菜 ， 它不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。通过视频教程的方式 ， 你已经学会了如何做大骨头炖酸菜了吗？如果你还有什么疑问或建议 ， 欢迎在下方留言 ， 我们会尽快回复你 。

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