文章插图
山药、茶树菇、栗子、香菇、虫草花 。
１、先把鸡清洗干净 ， 切成小块 ， 在锅中烧水 ， 把鸡放进去进行焯水 ， 使其杂质与血水浸出 ， 然后捞出 。
２、把捞出的鸡块再用清水清洗几遍 ， 然后沥干水分放入锅中 ， 备用 。
３、再把香菇拿出 ， 锅中烧开水 ， 把香菇放进去焯一下水 ， 然后捞出锅入冷水中 ， 沥干水分 ， 备用 。
【鸡可以和什么一起煲汤,鸡可以和什么一起煲汤最营养?】４、再把香菇放入锅中与鸡块一起 ， 再放入红枣 ， 八角 ， 生姜和肉蔻 ， 再加一勺盐、一勺鸡精 ， 再倒入适量的水 ， 煮熟即可 ， 再撒点香菜在上面就可以了 。
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