花生豆腐的制作方法,花生豆腐的制作方法和步骤


花生豆腐的制作方法,花生豆腐的制作方法和步骤

文章插图
1、花生米加热水烫15分钟 。
2、剥去花生衣冷水浸泡一晚上 。
3、磨浆机加水磨成花生浆并过滤 。
4、三分之一的花生浆倒进100g淀粉里 。
5、搅匀备用 。
6、剩余的浆放火上烧开打出浮沫 。
7、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮 。
【花生豆腐的制作方法,花生豆腐的制作方法和步骤】8、把淀粉花生浆倒进锅里 。
9、迅速搅匀煮成粘稠状(大约3-5分钟) 。
10、花生浆糊倒进容器里 , 等待成形就行 。
11、切成小块(切的时候刀沾点水) , 淋上调料即可 。


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