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浙江耙菜：一道美味的传统菜肴
浙江耙菜是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴，以其独特的口感和丰富的营养成分深受人们喜爱 。作为浙江省的一道地方名菜，它在当地的餐桌上备受青睐 。
菜品介绍
浙江耙菜是一道以豆腐、香菇、木耳等食材为主料，配以青菜、鸡蛋等辅料烹制而成的传统菜肴 。其制作过程相对简单，但需要掌握一定的技巧，才能做出口感鲜美、色香味俱佳的耙菜 。
图片展示
下面是一些浙江耙菜的图片，让我们一起来欣赏一下这道美味的传统菜肴 。
视频展示
为了更好地展示浙江耙菜的制作过程，我们还为大家准备了一段视频，让大家可以更直观地了解这道美味传统菜肴的制作过程 。
操作步骤
下面是制作浙江耙菜的具体步骤：
【浙江耙菜：菜品介绍、图片和视频】1. 准备好所需的食材，包括豆腐、香菇、木耳、青菜、鸡蛋等 。
2. 将豆腐切成小块，香菇、木耳也切成小块备用 。
3. 将鸡蛋打散备用 。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后加入豆腐煎至两面金黄 。
5. 加入香菇、木耳等配料翻炒均匀 。
6. 加入适量的水，烧开后加入青菜烫熟 。
7. 最后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可 。
小结
浙江耙菜是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统菜肴，它以豆腐、香菇、木耳等食材为主料，配以青菜、鸡蛋等辅料烹制而成 。制作过程相对简单，但需要掌握一定的技巧才能做出美味的耙菜 。如果你还没有尝试过这道美味的传统菜肴，不妨在家里试着做一下吧！

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