草鱼煮萝卜丝的简单做法 _经验常识

文章插图
草鱼煮萝卜丝的简单做法
草鱼煮萝卜丝是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。草鱼是一种富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分的淡水鱼类，而萝卜丝则富含维生素C和纤维素，具有清热解毒、消食化积、润肺止咳等功效。下面介绍草鱼煮萝卜丝的简单做法。
材料准备：
草鱼1条、萝卜1根、生姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、清水适量。
步骤一：准备草鱼和萝卜
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状；将萝卜去皮，切成细丝。
步骤二：热锅凉油
将锅烧热，倒入适量的油，待油温升至六七成热时，放入草鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
步骤三：炒萝卜丝
将锅中余油烧热，放入生姜片和萝卜丝，翻炒均匀，加入料酒，继续翻炒至萝卜丝变软。
步骤四：加水煮草鱼
将炒好的萝卜丝倒入草鱼块的锅中，加入适量的清水，放入盐和鸡精，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直至草鱼熟透。
步骤五：装盘
将煮好的草鱼和萝卜丝装盘，撒上葱花即可。
小结：
【草鱼煮萝卜丝的简单做法】草鱼煮萝卜丝是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单易学，适合于家庭日常饮食。在烹饪过程中，需要注意火候和调味，以保证草鱼肉质鲜嫩、萝卜丝爽脆可口。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让这道菜品更符合自己的口味。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。