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猪大排怎么做视频
【猪大排怎么做视频】猪大排是一道非常受欢迎的菜品 ， 它的口感鲜美 ， 营养丰富 ， 而且制作也非常简单 。今天 ， 我们就为大家带来一份猪大排怎么做视频 ， 让大家可以轻松学会制作这道美味佳肴 。
准备材料
– 猪大排 500克
– 葱姜蒜适量
– 料酒 20毫升
– 生抽 30毫升
– 盐适量
– 白胡椒粉适量
– 鸡精适量
– 橄榄油适量
制作步骤
1. 准备猪大排
将猪大排清洗干净 ， 用厨房纸擦干水分 ， 然后用刀在肉上切上几个口子 ， 这样可以让调料更好地渗透进去 。
2. 腌制猪大排
在一个大碗中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精 ， 搅拌均匀 。然后将猪大排放入碗中 ， 用手将调料均匀地涂抹在肉上 ， 腌制20分钟 。
3. 煎猪大排
将煎锅加热 ， 加入适量的橄榄油 ， 待油热后将腌制好的猪大排放入锅中 ， 用中小火煎制 。煎制的时间约为5分钟 ， 煎至两面金黄色即可 。
4. 炒配菜
在另一个锅中加入适量的油 ， 加入葱姜蒜翻炒 ， 然后加入适量的配菜 ， 比如胡萝卜、豆角等 ， 翻炒均匀 。
5. 调味
将煎好的猪大排放入炒好的配菜中 ， 翻炒均匀 。然后加入适量的盐和鸡精 ， 翻炒均匀即可 。
猪大排怎么做视频 ， 以上就是制作猪大排的全部步骤 ， 非常简单易学 。大家可以根据自己的口味进行调整 ， 比如加入一些辣椒或者其他调料 ， 让这道菜品更加丰富多样 。希望大家都能够成功制作出美味的猪大排！

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