工具/材料菠菜，鸡蛋，食用油，盐巴，味精
首先将洗好的菠菜放入锅中煮三分钟捞出沥干，如下图所示 。

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接着把菠菜切成小段，如下图所示 。

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锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入波菜翻炒两分钟 。

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然后把鸡蛋用打蛋器打匀，倒入另一口锅中翻炒两分钟 。

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接着把鸡蛋倒入锅中和波菜一起翻炒一分钟 。

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最后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了 。
【炒菠菜的家常做法 菠菜炒鸡蛋的做法详细步骤】

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