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用料：香菇，油菜，蚝油，白糖，鸡精，蒜 。
步骤：
1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净、撕成小块 。
2、锅内油烧热，放入油菜急火快炒 。
3、油菜炒蔫后加点盐盛出备用 。
4、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香 。
5、加入香菇翻炒 。
6、放适量白糖、适量蚝油 。
【炒油菜怎么做,郫县豆瓣酱炒油菜怎么做】8、炒熟之后关火，少放点鸡精调味，最后与油菜一起装盘 。

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