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1、陈皮是成熟的橘皮经加工制成 ， 常用于茶饮 ， 有极好的促进消化作用 。不仅可以做香料 ， 还可用做药材 ， 成熟的橘皮做成陈皮后有一定药用价值 ， 十年之后的陈皮价值较高 。
【陈皮是什么水果的皮,陈皮是什么水果的皮,为啥这么贵】2、陈皮：常剥成数瓣 ， 基部相连 ， 有的呈不规则的片状 ， 厚1～4毫米 。外表面橙红色或红棕色 ， 有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色 ， 粗糙 ， 附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆 。气香 ， 味辛、苦 。
3、广陈皮：常3瓣相连 ， 形状整齐 ， 厚度均匀 ， 约1mm ， 点状油室较大 ， 对光照视 ， 透明清晰 。质较柔软 。
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