文章插图
1、把鸡蛋清和蛋黄分离 。
2、打发蛋清，在将蛋清打发得有一点稠的时候加一次糖，然后再分别加两次，打至泡沫状 。
3、蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，然后搅拌均匀 。
【怎样烤蛋糕 电烤箱,电烤箱做蛋糕简单教程】4、把打发的蛋清加到蛋黄里，搅拌均匀后倒入一个刷好油的容器里，避免粘锅 。
5、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟 。冷却即可食用 。

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