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干虾炒什么好吃又简单
干虾是一种非常营养丰富的食材 ， 它富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分 ， 常常被用来烹饪各种美食 。其中 ， 干虾炒菜是一道非常受欢迎的家常菜 ， 不仅味道鲜美 ， 而且非常简单易做 。那么 ， 干虾炒什么好吃又简单呢？下面就来为大家介绍几道干虾炒菜的做法 。
1. 干虾炒芹菜
材料：干虾、芹菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、油 。
步骤：
1）将干虾泡软 ， 洗净备用；
2）芹菜洗净切段 ， 葱姜蒜切末备用；
3）热锅凉油 ， 放入葱姜蒜末爆香；
4）加入泡软的干虾翻炒几下；
5）加入芹菜段翻炒 ， 加盐、鸡精、料酒调味即可 。
2. 干虾炒豆腐
材料：干虾、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、油 。
步骤：
1）将干虾泡软 ， 洗净备用；
2）豆腐切块 ， 葱姜蒜切末备用；
3）热锅凉油 ， 放入葱姜蒜末爆香；
4）加入泡软的干虾翻炒几下；
5）加入豆腐翻炒 ， 加盐、鸡精、料酒调味即可 。
3. 干虾炒蛋
材料：干虾、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、料酒、油 。
步骤：
1）将干虾泡软 ， 洗净备用；
2）鸡蛋打散备用；
3）葱姜切末备用；
4）热锅凉油 ， 放入葱姜末爆香；
5）加入泡软的干虾翻炒几下；
6）倒入打散的鸡蛋 ， 炒匀 ， 加盐、鸡精、料酒调味即可 。
总结
【干虾炒什么好吃又简单】干虾炒菜不仅味道鲜美 ， 而且非常简单易做 ， 只需要几个常见的食材和简单的烹饪步骤就可以完成 。除了上述介绍的几道菜品 ， 还可以将干虾和其他蔬菜、肉类等搭配起来炒制 ， 制作出更多美味的菜品 。大家可以根据自己的口味和喜好 ， 自由发挥 ， 创造出更多的干虾炒菜做法 。

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