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【什么是反沙现象】反沙现象出现得较多的是水果这一类 ， 指的是有些水果熟透了吃的感受反而没那么好了，其中就以西瓜为甚，熟透了的西瓜吃的时候反而不太甜，瓜瓤失去水分后显得分散 ， 像沙一样，把这种情况叫作反沙 。
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