文章插图
教你如何制作好吃的牛肉干
牛肉干是一种口感极佳的零食 ， 不仅可以满足我们的味蕾 ， 还可以帮助我们增加蛋白质的摄入量 。但是 ， 市面上的牛肉干往往添加了大量的添加剂和调味料 ， 对我们的健康有一定的影响 。因此 ， 我们可以自己在家制作美味的牛肉干 ， 既健康又美味 。接下来 ， 就让我来教你如何制作好吃的牛肉干 。
材料准备：
1. 新鲜牛肉1斤
2. 盐适量
3. 糖适量
4. 生抽适量
5. 料酒适量
6. 黑胡椒粉适量
7. 孜然粉适量
8. 蒜粉适量
9. 酱油适量
10. 蜂蜜适量
步骤一：准备牛肉
首先 ， 我们需要准备1斤新鲜的牛肉 。选用肉质鲜嫩、纹理清晰的肉块 ， 切成约0.5厘米左右的薄片 ， 放入一个大碗中备用 。
步骤二：调制腌料
接下来 ， 我们需要调制腌料 。将适量的盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉、孜然粉、蒜粉、酱油、蜂蜜等材料混合在一起 ， 搅拌均匀 。
步骤三：腌制牛肉
将调制好的腌料倒入碗中的牛肉片中 ， 用手将腌料均匀地涂抹在每一片牛肉上 ， 然后将碗盖上 ， 放入冰箱中腌制至少4小时 ， 最好腌制一晚上 。
步骤四：晾干牛肉
将腌制好的牛肉片取出 ， 将表面上的腌料擦干净 ， 然后将牛肉片摆放在晾肉架上 ， 让其表面上的水分蒸发干净 ， 大约需要晾干24小时左右 。
步骤五：烘干牛肉
将晾干的牛肉片放入烤箱中 ， 设定温度为70度左右 ， 烘干约6-8小时 ， 直到牛肉片变硬 ， 没有水分为止 。
步骤六：包装保存
将烘干好的牛肉片取出 ， 放入密封袋中 ， 可以加入一些干燥剂 ， 放在阴凉、干燥的地方保存 。
结尾：
【简单又美味：教你如何制作好吃的牛肉干】以上就是制作好吃的牛肉干的步骤 ， 虽然制作过程比较繁琐 ， 但是味道非常的好 。自己动手制作 ， 不仅可以保证食品的健康和安全 ， 还可以享受到制作的乐趣 。赶快试试吧！

• 红薯牛奶鸡蛋发糕：美味又营养的自制甜点！
• 四川泡菜萝卜，教你如何泡出又脆又好吃的口感！
• 什麼是高张溶液什麼又是低张溶液
• 神幻拍档第二季
• 刮腻子技巧又快又平 墙面装饰有什么技巧
• ktv唱什么歌简单好听？这几首歌,让你嗨翻全场!
• 轻松学会家常炒虾仁的简单做法！
• 炒丸子的简单家常做法，快来学习！
• 如何制作美味的凉拌青萝卜丝
• 简单又美味！教你如何炒出好吃的藕片