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如何制作美味的凉拌青萝卜丝
材料准备

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• 青萝卜 1根
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 红椒末 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 适量

步骤

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1. 制作青萝卜丝
将青萝卜去皮 ， 切成细丝 。可以使用刨丝器或切丝刀 ， 切出的青萝卜丝应该尽量细 。切好的青萝卜丝放入碗中 ， 加入适量盐 ， 用手揉搓青萝卜丝 ， 使其变软 。青萝卜丝放置10分钟 ， 青萝卜丝会出水 ， 这样凉拌出来的青萝卜丝更加爽脆 。
2. 准备调料
将葱花、姜末、蒜末、红椒末放入碗中 ， 加入适量醋、盐、糖、香油 ， 搅拌均匀 。
3. 凉拌青萝卜丝
将青萝卜丝沥干水分 ， 放入调料碗中 ， 搅拌均匀即可 。最后撒上适量葱花即可 。
小贴士

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• 青萝卜丝可以提前切好 ， 放入冰箱冷藏 ， 吃的时候再拌调料即可 。
• 调料可以根据个人口味进行调整 ， 喜欢酸的可以多加醋 ， 喜欢辣的可以多加红椒末 。
• 青萝卜丝中含有丰富的维生素C和纤维素 ， 具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效 。

结尾

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【如何制作美味的凉拌青萝卜丝】青萝卜丝凉拌是一道非常简单易做的凉菜 ， 口感清爽爽脆 ， 非常适合夏天食用 。通过上述步骤 ， 我们可以轻松制作出美味的凉拌青萝卜丝 ， 为家人和朋友带来健康美味的享受 。

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