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步骤１：烧一锅开水，水里放一勺盐，三四片姜，花椒少许，水开后下洗净切好的藕带，等水再次烧开立刻关火 。
步骤２：把藕带捞出来晾凉并沥干水分 。
步骤３：无水无油的盆里放入泡野山椒，连泡水一起放进去，加入晾凉的盐水，放入藕带，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖，再加入没过藕带的纯净水，也可以是凉白开，最后放入少量的高度白酒，搅匀 。
【自己在家怎么泡藕带,泡好的藕带怎么保存】步骤4：最后装入无水无油的密封罐冷藏保存即可 。
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