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生态土鸡，土鸡皮肤偏黄，皮?。?毛孔细，呈网状排列，皮下脂肪分布均匀，无淋巴；土鸡每日都处于寻食 ， 争斗，奔跑，腿肌发达，土鸡的肉摸上去结实有弹性 ， 鸡种生长缓慢，肌肉纤维比较细，肉质嫩；土鸡经常在外面觅食物 ， 食物充足的时候会以脂肪的形式把能量贮藏于体内，未成年土鸡脂肪少且淡黄，成年土鸡脂肪较多且金黄色 。
【生态土鸡和饲料鸡的如何区别】饲料鸡 ， 鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，比较淡 ， 比较白，会有淋巴；饲料鸡长得快 ， 生长就毛糙，肌肉纤维较粗，肥厚不结实；饲料鸡体内脂肪较少，且淡黄或发白 。

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