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一般用20克吉利丁粉即可，具体做法如下：
用料：
【十寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉】慕斯糊、酸奶400g、砂糖40g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、牛奶60g、水果250g 。
做法：
1、首先准备烤好的蛋糕胚 。
2、水果切成小块备用 。
3、吉利丁粉20g，加入60克牛奶中，小把锅里隔水加热60摄氏度 ， 充分拌匀，使吉利丁粉溶解于牛奶中，备用 。
4、将酸奶倒入干净无水油盆中 ， 加入糖拌匀 。
5、将冷藏后的淡奶油倒入干净无水无油盆中，电动打蛋器

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