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石榴树5月至6月开花 。
石榴落叶乔木或灌木;单叶 , 通常对生或簇生,无托叶 。
花顶生或近顶生 , 单生或几朵簇生或组成聚伞花序 , 近钟形 , 花瓣5片至9片,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数 。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数 , 浆果近球形,果熟期9月至10月 。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质 。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效 。
石榴果实营养丰富 。
中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入 。
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