文章插图
配方

文章插图
– 猪肉：500克
– 鸡蛋：2个
– 土豆：2个
– 胡萝卜：1个
– 青椒：1个
– 番茄：2个
【大锅烩菜，从配方到做法全解析！】– 葱姜蒜：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 料酒：适量
– 糖：适量
– 鸡精：适量
– 水淀粉：适量
做法

文章插图
1. 准备食材
将猪肉切成小块，放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉，搅拌均匀腌制10分钟 。土豆、胡萝卜切成小块，青椒切成丝，番茄切成小块，葱姜蒜剁碎备用 。
2. 炒猪肉
热锅冷油，将腌制好的猪肉块倒入锅中，煸炒至变色后盛出备用 。
3. 炒蔬菜
锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆、胡萝卜煸炒至半熟，加入青椒、番茄继续煸炒 。
4. 烩菜
将炒好的猪肉块倒入锅中，加入适量的水，加盖煮10分钟左右，直到土豆、胡萝卜熟透 。加入适量盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠 。
5. 调味
将2个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀即可 。
小贴士

文章插图
– 猪肉可以换成牛肉、羊肉等其他肉类 。
– 煮大锅烩菜时，可以根据自己的口味适量增减食材 。
– 煮烩菜时，火候要适中，不要过旺，以免烧焦食材 。
– 煮烩菜时，可以加入适量的水，以免烧焦锅底 。

• 狗牙齿判断年龄图 怎么从狗狗牙齿看年龄
• 2023四川十大旅游景点排名
• 蟑螂从哪里进家里的啊,蟑螂是怎么进入家里面的
• 从主流到高端 大学生一般用什么样的笔记本电脑
• 腿长怎么量,腿长怎么量从哪到哪图片
• 6种补血蔬果 让女人从“黄脸婆”变为“红苹果”
• 女性如何从饮食上防治妇科病
• 石墨有吸附性吗请从结构方面解释
• 石家庄至少林寺怎么走
• 从树上摘下来的桃胶怎么处理 桃胶不浸桑灰汤可吃吗