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如何做草鱼好吃又简单？
草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的食材之一 。但是，对于很多人来说，做草鱼却是一件比较困难的事情 。那么，如何做草鱼好吃又简单呢？下面就为大家介绍一下具体的操作步骤 。
步骤一：准备草鱼
首先，我们需要准备好草鱼 。选购草鱼的时候，要选择体型较大、肉质较鲜美的草鱼，最好是活鱼 。回家后，将草鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏，然后切成块状备用 。
步骤二：调制腌料
接下来，我们需要调制腌料 。腌料的配方可以根据个人口味来调整，一般来说，可以将生姜、蒜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉等调料混合在一起，搅拌均匀 。
步骤三：腌制草鱼
将草鱼块放入腌料中，搅拌均匀，然后放入冰箱腌制一段时间 。腌制的时间可以根据草鱼的大小和个人口味来决定，一般来说，腌制半小时到一小时左右即可 。
步骤四：烹饪草鱼
烹饪草鱼的方法有很多种，可以根据个人喜好来选择 。这里介绍两种比较简单的方法 。
方法一：煎草鱼
将腌制好的草鱼块放入平底锅中，用中小火煎熟即可 。煎的时候，要不停地翻动草鱼，确保两面都煎得金黄酥脆 。煎好后，可以撒上一些葱花和香菜，更加美味 。
方法二：炖草鱼
将腌制好的草鱼块放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，用中小火炖煮30分钟左右即可 。炖好后，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，更加营养健康 。
结尾：
【草鱼美味又简单，这样做就行了！】以上就是如何做草鱼好吃又简单的详细步骤 。无论是煎草鱼还是炖草鱼，都非常简单易学，而且口感鲜美，营养丰富 。希望大家在家里也可以尝试做一做，享受美食的同时也锻炼自己的厨艺技能 。

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