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1、外形不同：从外向上看 ， 姜黄的表皮颜色偏黄 ， 比生姜黄得更明显 ， 呈长条状；生姜的表皮颜色偏淡黄色或棕黄色 ， 形状属于不规则型 。因此 ， 在外形上 ， 两者也很好区分 。
2、功效不同：
姜黄的功效：中医认为姜黄性味甘﹑苦﹑凉 ， 具有清肺止咳 ， 有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用 。可缓解肺热咳嗽 ， 湿热淋痛 ， 风湿腰痛 ， 痈肿恶疮 ， 跌打扭伤 ， 蜂蜇虫咬等 ， 同时具有缓解皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效 。
【姜黄与生姜有什么区别,姜黄与生姜有什么区别呢】生姜的功效：生姜具有温中止呕、解表散寒之功效 。其次 ， 生姜中含有植物杀菌素 ， 杀菌能力丝毫不亚于葱和蒜 。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌 ， 有促进消化的作用 。含有较多的挥发油 ， 能抑制人体对胆固醇的吸收 ， 防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。
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