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肉片炒洋白菜，是一道美味又健康的家常菜 。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄层的人食用 。今天，我们就来学做这道菜，让您在家也能轻松做出美味的肉片炒洋白菜 。
一、准备食材
1.洋白菜：500克；
2.猪肉片：200克；
【视频分享学做肉片炒洋白菜，美味又健康！】3.葱姜蒜：适量；
4.盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精：适量；
5.油：适量 。
二、制作步骤
1.洋白菜处理：将洋白菜洗净，切成小块备用 。
2.猪肉处理：将猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟 。
3.热锅加油：将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香 。
4.炒猪肉：将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色 。
5.加入洋白菜：将处理好的洋白菜放入锅中，翻炒均匀 。
6.调味：加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，继续翻炒均匀 。
7.出锅：待洋白菜变软熟透后即可出锅 。
三、小贴士
1.猪肉可以用牛肉或鸡肉代替 。
2.洋白菜可以用其他蔬菜代替，如菠菜、芹菜等 。
3.腌制猪肉时，可以加入适量淀粉，使肉质更加鲜嫩 。
4.炒洋白菜时，火候不要过大，以免烧焦 。
5.调味时，根据个人口味适量调整 。
四、结尾
以上就是制作肉片炒洋白菜的详细步骤，希望大家可以轻松学会 。这道菜不仅美味，而且健康，适合各个年龄层的人食用 。大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的美味佳肴 。

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