方法/步骤
【柠檬酵素的制作方法，柠檬怎么压制作方法？】

文章插图
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1.将柠檬洗净 ， 切片 ， 待用 。把玻璃罐用沸水煮下 ， 擦干 。
2.把几片柠檬放进玻璃罐 ， 放一层片糖 。如此叠加 。一层柠檬一层糖 。最后保留20％的空间 。因为发酵过程会产生气体 。（不用放水）
3.把玻璃罐放到没有阳光直射的地方 ， 每天打开一段时间接触空气 。可以用筷子搅拌一下 ， 以助发酵均匀 。几天后打开有柠檬香气便成功 。变成臭臭的便失败 。途中可能会有黑色的东西 ， 别担心 ， 益菌在发酵的过程中会把有害的细菌消灭 。（图为发酵第二天的情况 ， 黑糖已经变成液体）

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