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【山药馒头怎么做才松软好吃,山药馒头怎么做才松软好吃又简单】用料：中筋面粉１５０克，去皮山药５０克，水６０克，白砂糖１５克，酵母２克 。
１、山药放高压锅中蒸熟，蒸熟山药趁热去皮 。
2、装入保鲜袋中擀成泥，取清水一碗加入糖和酵母溶化 。
3、面粉放至桌面，中间划圈留出一个小圆，把山药泥和酵母水放至中间 。
4、搅拌成絮状，快速揉成面团 。
5、盖上保鲜膜醒面醒面十分钟，切割成八个 。
6、滚圆垫上油纸放至蒸格，放温暖地方发酵４０分钟 。
7、放入锅中，中火蒸六到七分钟，关火即可食用 。

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