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清蒸小黄鱼是一道简单而美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富 。下面，我将为大家介绍一下清蒸小黄鱼的制作方法 。
一、准备材料
1、小黄鱼：500克左右 。
2、葱姜蒜：适量 。
3、盐、料酒、生抽、香油：适量 。
4、清水：适量 。
二、制作步骤
1、将小黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用 。
2、将葱姜蒜洗净，切成末备用 。
3、将小黄鱼放在盘中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右 。
4、将葱姜蒜末均匀地撒在小黄鱼上 。
5、将适量的清水倒入蒸锅中，放入小黄鱼，开大火蒸10分钟左右 。
6、将蒸好的小黄鱼取出，淋上适量的生抽和香油即可 。
三、小贴士
1、小黄鱼的腌制时间不要过长，否则会影响口感 。
2、葱姜蒜末要均匀地撒在小黄鱼上，这样可以增加口感 。
3、蒸小黄鱼的时间要根据实际情况进行调整，以保证鱼肉熟透 。
4、淋上适量的生抽和香油可以增加鱼肉的鲜美度 。
四、总结
【如何做清蒸小黄鱼？教你简单方法！】清蒸小黄鱼虽然制作简单，但是口感却十分鲜美，是一道适合全家人享用的美味佳肴 。希望大家在制作时能够按照上述步骤进行操作，制作出一份美味的清蒸小黄鱼 。

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