【黍米酒和糯米酒哪个好】

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糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美 ， 乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺 。增添了酒性，善于窜透 ， 能通肝、肺、肾经 。入肺经，能补肺之虚寒 。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好 。黍米酒是指用黍米酿制的酒 。黍米酒在传统制作工艺中 ， 保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂，其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收 。

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