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鲜芥菜疙瘩可以炒着吃吗？

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鲜芥菜疙瘩是一道传统的汉族菜肴，以鲜芥菜为主要原料，加入面粉和水制成疙瘩，煮熟后搭配葱姜蒜等调料食用 。但是，很多人不知道鲜芥菜疙瘩还可以炒着食用 。那么，鲜芥菜疙瘩可以炒着吃吗？答案是肯定的 。下面就来介绍一下鲜芥菜疙瘩的炒法 。
炒鲜芥菜疙瘩的材料

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鲜芥菜疙瘩、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油 。
炒鲜芥菜疙瘩的步骤

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1.将鲜芥菜疙瘩切成小块，葱姜蒜切末备用；
2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
3.放入鲜芥菜疙瘩，翻炒均匀；
4.加入盐和鸡精调味，继续翻炒至疙瘩表面金黄酥脆即可 。
鲜芥菜疙瘩炒着食用的好处

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1.口感更加酥脆，更加美味可口；
2.炒鲜芥菜疙瘩可以增加疙瘩的口感层次，让食用更加丰富多样；
3.鲜芥菜疙瘩炒着食用可以增加蛋白质的摄入量，对身体有益 。
注意事项【可以将鲜芥菜疙瘩炒着食用吗？】

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1.在炒鲜芥菜疙瘩时，一定要翻炒均匀，防止疙瘩粘锅；
2.在加盐和鸡精时，要适量，不要过量，以免影响健康 。
结语

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鲜芥菜疙瘩是一道美味的传统汉族菜肴，可以煮着食用，也可以炒着食用 。炒鲜芥菜疙瘩不仅口感更佳，而且还可以增加蛋白质的摄入量，对身体有益 。在炒制过程中，要注意翻炒均匀，适量加盐和鸡精 。尝试一下炒鲜芥菜疙瘩，让你的味蕾感受不一样的美味 。

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