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茶豆角烧排骨，这样做最好！
茶豆角烧排骨是一道家常菜，口感鲜美，味道浓郁，是很多人喜欢的一道菜品 。今天，我就来分享一下茶豆角烧排骨的做法，让大家也可以在家轻松地做出这道美味佳肴 。
材料准备：
1. 猪排骨500克
2. 茶豆角500克
3. 姜片适量
4. 蒜瓣适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 水适量
【茶豆角烧排骨，这样做最好！】步骤一：处理食材
1. 将猪排骨洗净，切成小块，备用 。
2. 将茶豆角洗净，去掉两端的顶部，切成小段，备用 。
3. 将姜片和蒜瓣切成末，备用 。
步骤二：烹饪排骨
1. 在锅中倒入适量的油，烧热后加入姜末和蒜末，翻炒出香味 。
2. 加入切好的猪排骨，煸炒至变色 。
3. 加入适量的料酒，翻炒均匀 。
4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀 。
5. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀 。
6. 加入适量的水，淹没排骨，盖上锅盖，转小火煮约20分钟 。
步骤三：烹饪茶豆角
1. 在另一个锅中倒入适量的油，烧热后加入姜末和蒜末，翻炒出香味 。
2. 加入切好的茶豆角，翻炒均匀 。
3. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀 。
4. 加入适量的水，淹没茶豆角，盖上锅盖，转小火煮约10分钟 。
步骤四：烧制茶豆角烧排骨
1. 将煮好的茶豆角和排骨倒入同一个锅中，加入适量的水，淹没食材，煮约10分钟 。
2. 尝一下味道，如果需要调整口味，可以再加入适量的盐和糖 。
3. 煮至汤汁浓稠，即可出锅 。
小结：
通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出一道美味的茶豆角烧排骨 。这道菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品 。希望大家也可以在家尝试制作，享受美食的同时也增加自己的厨艺技能 。

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